Ứng dụng của Larksuite trong ngành F&B - Số hóa ngành F&B

Trong thời đại số hóa ngày nay, các doanh nghiệp trong ngành F&B đều đối diện với thách thức lớn khi quản lý doanh nghiệp và quy trình làm việc. Việc áp dụng các xu hướng chuyển đổi số là không thể tránh khỏi để nâng cao hiệu quả hoạt động. Nổi bật trong xu hướng này phải kể đến Larksuite, một phần mềm quản lý toàn diện và hiệu quả, giúp doanh nghiệp F&B cải thiện quy trình làm việc và tăng cường tương tác nội bộ. Cùng phân tích ứng dụng của Larksuite trong ngành F&B cùng Pareto!

Xu hướng chuyển đổi số của các doanh nghiệp F&B

Các doanh nghiệp F&B hiện nay đang ngày càng chuyển đổi từ các phương pháp truyền thống sang mô hình quản trị số. Điều này đặt ra một yêu cầu cao về việc quản lý công việc, giao tiếp và tương tác nội bộ trong các nhà hàng, quán ăn và quán cafe. 

Thách thức khi quản lý doanh nghiệp F&B

Ngành F&B (Food & Beverage) luôn hấp dẫn với sự đa dạng và tiềm năng phát triển. Tuy nhiên, để thành công và bền vững trong lĩnh vực này, các nhà quản lý phải đối mặt với vô vàn thách thức. Dưới đây là một số khó khăn thường gặp khi quản trị F&B:

• Độ cạnh tranh khốc liệt: Thị trường F&B ngày càng đông đúc với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu mới, từ các chuỗi lớn đến các cửa hàng nhỏ lẻ. Khách hàng có nhiều lựa chọn, họ sẽ ưu tiên những thương hiệu có chất lượng sản phẩm ổn định, giá tốt và đặc biệt là tốc độ làm việc nhanh chóng.
• Yêu cầu cao về dịch vụ: Khách hàng ngày càng đòi hỏi sự tinh tế, độc đáo và chất lượng cao trong món ăn và dịch vụ. Chỉ cần một vài lần sơ sẩy, bạn có thể làm xấu hình ảnh thương hiệu và khiến khách hàng quay lưng, chuyển sang dùng dịch vụ đối thủ.
• Thiếu nhân sự chuyên môn: Ngành F&B thường xuyên thiếu hụt nhân lực chất lượng. Không ít người vẫn quan niệm, công việc trong nhà hàng chỉ dành cho người lao động chân tay. Vì vậy, việc đào tạo nhân viên để đáp ứng các tiêu chuẩn về kỹ năng chuyên môn và biết cách tối ưu công việc nhà hàng là một thách thức không nhỏ.
• Không nắm rõ con số kinh doanh: Khi doanh số bán hàng đã lớn, sinh ra lợi nhuận, nhiều người có xu hướng nghĩ rằng mọi thứ đã ổn. Tuy nhiên, khi thị trường biến động, họ mới nhận ra dòng tiền không còn như trước. Hơn nữa, nhiều chủ kinh doanh F&B quá chú trọng vào ý tưởng sáng tạo mà quên đi việc phải xây một quy trình vận hành chặt chẽ.
• Khó khăn khi giao tiếp: Lệch nhịp trong giao tiếp là lý do khiến nhiều nhà hàng vận hành kém. Chẳng hạn, nhân viên ngại nói ra ý kiến với ban lãnh đạo, hoặc ý kiến khi đến tay ban lãnh đạo phải trải qua quá nhiều bước, ảnh hưởng đến sự hiệu quả.

Xu hướng số hóa quy trình làm việc khi quản lý F&B

Xu hướng số hóa đang thay đổi mạnh mẽ cách các doanh nghiệp F&B vận hành, không chỉ doanh nghiệp lớn mà còn ở quy mô nhỏ và vừa. đối với các doanh nghiệp quy mô vừa và nhỏ. Việc áp dụng công nghệ số không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình quản lý, mà còn nâng cao trải nghiệm khách hàng nhờ tốc độ làm việc nhanh và chính xác.

Thay vì phải quản lý thủ công công việc của từng nhân viên, các công cụ số như POS, ERP, CRM hay các phần mềm quản lý công việc cho phép các chủ doanh nghiệp giám sát hiệu quả mọi hoạt động trong thời gian thực. Một số xu hướng số hóa ngành F&B có thể kể đến là:

• Thương mại điện tử: Khách hàng ngày càng ưa chuộng đặt món ăn, đồ uống trực tuyến thông qua các ứng dụng, website của nhà hàng hoặc các nền tảng giao đồ ăn.Các dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tiện lợi trở thành tiêu chuẩn mới, đáp ứng nhu cầu của khách hàng muốn thưởng thức món ăn tại nhà.
• Thanh toán không tiền mặt: Việc sử dụng ví điện tử để thanh toán trở nên phổ biến, giúp rút ngắn thời gian thanh toán và tăng tính bảo mật. Mã QR được tích hợp vào menu, hóa đơn, giúp khách hàng thanh toán nhanh chóng và dễ dàng.
• Cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng: Các doanh nghiệp F&B thu thập dữ liệu khách hàng để đưa ra các gợi ý sản phẩm, dịch vụ phù hợp với sở thích cá nhân. Các chương trình loyalty giúp tăng cường tương tác với khách hàng và tạo ra sự trung thành.
• Marketing online: Các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram, TikTok trở thành kênh Marketing hiệu quả để tiếp cận khách hàng mục tiêu. Thậm chí, đây cũng là một nguồn quan trọng để giúp doanh nghiệp F&B thu thập thông tin, từ đó tìm cách đáp ứng nhu cầu thị trường.
• Quản trị số trong nội bộ: Các doanh nghiệp sử dụng phần mềm quản lý công việc để xây dựng quy trình làm việc và quản trị nhân sự. Ví dụ, sử dụng phần mềm nhắn tin nội bộ tích hợp các tính năng quản lý công việc, thay vì dùng cách liên lạc truyền thống như trước.

Ứng dụng của Larksuite trong ngành F&B

Larksuite là cái tên nổi bật trong xu hướng số hóa ngành F&B. Với Larksuite, việc quản lý công việc và nhân viên trong ngành F&B trở nên đơn giản hơn bao giờ hết, từ việc giao tiếp nội bộ đến việc theo dõi hiệu suất làm việc cũng như quản lý lịch làm việc.

Larksuite là phần mềm gì?

Larksuite là phần mềm hợp tác trực tuyến được thiết kế đặc biệt cho doanh nghiệp, giúp tăng cường sự hiệu quả làm việc và giao tiếp nội bộ (đọc thêm Larksuite là gì ). Với các tính năng như trò chuyện, chia sẻ tài liệu, quản lý nhiệm vụ và lịch trình làm việc, Larksuite đem đến sự tiện lợi và linh hoạt cho các doanh nghiệp thuộc mọi ngành nghề, trong đó có F&B.

Với Lark Suite, bạn có thể:

• Giao tiếp liền mạch: Gửi tin nhắn văn bản, hình ảnh, file, tạo nhóm chat để thảo luận công việc. Tổ chức các cuộc họp trực tuyến với nhiều người tham gia, chia sẻ màn hình, ghi âm cuộc họp. Thậm chí, bạn còn có thể tạo một mạng xã hội riêng để các nhân sự cùng chia sẻ, bàn luận về công việc, giúp gắn kết tinh thần làm việc hơn nữa.
• Quản lý tiến độ công việc: Cùng nhau tạo, chỉnh sửa và chia sẻ tài liệu, bảng tính liên quan đến công việc. Có thể lập danh sách nhiệm vụ, theo dõi tiến độ thực hiện nhiệm vụ, phân công đúng người đúng việc. Ngoài ra còn có thể tạo các không gian làm việc riêng biệt cho từng dự án hoặc từng phòng ban.
• Khả năng tích hợp sâu: Lark Suite có thể tích hợp với nhiều ứng dụng phổ biến khác như Google Drive, Dropbox và đặc biệt là các phần mềm quản lý nhà hàng như iPOS, Sapo, Kiotviet,…
• Nhiều tính năng khác: Không chỉ vậy, Lark còn sở hữu nhiều tính năng thông minh khác như quản lý lịch trình, xây dựng quy trình làm việc, tích hợp quản lý email,…

Larksuite có thể giúp doanh nghiệp F&B thế nào?

Larksuite là công cụ tuyệt vời để quản lý các doanh nghiệp F&B, thậm chí cả doanh nghiệp nhỏ, nhân sự low-tech. Cụ thể:

Lark Messenger

Trước nay, nhân viên phải sử dụng nhiều kênh chat như Zalo, Telegram, Facebook thì mới nhắn tin được. Tuy nhiên, điều này có thể gây bất tiện vì dễ nhầm lẫn với tin nhắn từ bạn bè, người thân. Tình trạng tin nhắn Zalo từ bạn bè hiện lên trong giờ làm cũng khiến nhân sự xao nhãng. 

Với Lark Messenger , bạn có thể yên tâm vì nhân sự có thể tập trung hoàn toàn vào công việc. Mọi người có thể chat riêng tư với đồng nghiệp, hoặc tạo group theo dự án nhỏ riêng biệt. Thông tin được đưa tới đúng người đúng lúc, không sợ bị miss tin nhắn hoặc cảm thấy quá tải như Zalo. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng Lark Messenger để chia sẻ file tài liệu, tạo task cho đối phương hoặc xem tiến độ công việc của người đó.

Lark Docs

Thay vì phải sử dụng nhiều tệp khác nhau trên Google Drive, bạn có thể tổng hợp tất cả tài liệu quan trọng trong nhà hàng vào Lark. Ví dụ, nội quy, hướng dẫn nhân viên mới, các văn bản, tài liệu đều được tổng hợp lên hệ thống, ai cũng có thể truy cập ngay khi cần. 

Hơn nữa, khi có nhân sự nghỉ, tài liệu vẫn ở trên hệ thống và được kế thừa bởi bất cứ người nào. Điều này tránh trường hợp khi có nhân sự nghỉ thì phải nhắn tin xin lại từng file công việc, tốn rất nhiều thời gian. Khả năng lưu trữ của Lark rất lớn, lên tới 100 GB với bản free.

Lark Task

Đặc thù của ngành F&B là rất nhiều tác vụ nhỏ, dễ quên nếu mất tập trung hoặc quá tải. Lark Task sẽ giúp bạn tránh xa tình trạng này. Bạn có thể giao task qua tin nhắn, nhắc khi đến thời điểm, xây dựng list task và phân công đúng người đúng việc. Như vậy, ngay cả khi không ở công ty, bạn vẫn biết nhân sự của mình đang làm đến đâu và hiệu suất công việc như thế nào.

Lark Attendance

Lark Attendance là một tính năng của nền tảng làm việc Lark Suite, được thiết kế để giúp các doanh nghiệp chấm công, quản lý thời gian làm việc của nhân viên một cách hiệu quả và chính xác. Nhân viên có thể chấm công trực tuyến thông qua ứng dụng Lark trên điện thoại di động hoặc máy tính. Hệ thống tự động tính toán thời gian làm việc của từng nhân viên, giúp quản lý dễ dàng theo dõi.

Ngoài ra còn có Lark Approval, ứng dụng xin nghỉ phép cho nhân sự. Chẳng hạn, nhân viên xin nghỉ phép ít ngày thì chỉ cần cấp quản lý duyệt. Các trường hợp nghỉ dài ngày thì sẽ chuyển tự động cho ban lãnh đạo để duyệt. Bạn cũng có thể báo cho cả team biết để tránh nghỉ trùng nhau bởi ngành dịch vụ như F&B có nhu cầu hoạt động liên tục. Bên cạnh đó còn có form ứng lương, đề xuất cải tiến, đề xuất chỉnh sửa máy móc,…

Tích hợp chuyên sâu

Lark có thể tích hợp chuyên sâu với các phần mềm chuyên quản lý nhà hàng như iPOS, Sapo. Phần mềm quản lý nhà hàng bao quát hoạt động kinh doanh trực tiếp, còn Lark dành cho team văn phòng của doanh nghiệp F&B. Các thông tin về kho nguyên liệu, doanh số bán hàng, dữ liệu khách hàng sẽ được tổng hợp trên một hệ thống duy nhất là Lark.

Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng Larksuite cho doanh nghiệp

Case study Haidilao sử dụng phần mềm Larksuite

Case study Haidilao sử dụng phần mềm Larksuite là một ví dụ điển hình về cách mà ứng dụng này có thể tối ưu hóa quy trình hoạt động của doanh nghiệp trong ngành F&B. Haidilao, một thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực nhà hàng lẩu nổi tiếng trên toàn thế giới, đã sử dụng Larksuite để tăng cường giao tiếp và tương tác giữa các nhân viên và quản lý.

Thay vì sử dụng các phương tiện truyền thống như email hay giấy tờ để trao đổi thông tin, Haidilao đã chuyển sang sử dụng Larksuite để tạo ra một môi trường làm việc trực tuyến hiệu quả hơn. Điều này giúp cải thiện sự linh hoạt và tính toàn diện trong quản lý hoạt động hàng ngày, từ việc đặt lịch làm việc đến quản lý kho hàng.

Ngoài ra, Haidilao cũng tận dụng các tính năng của Larksuite như quản lý tài liệu trực tuyến, lập kế hoạch và theo dõi tiến độ công việc để tối ưu hóa quy trình làm việc. Điều này giúp cho việc tương tác giữa các bộ phận trở nên hiệu quả hơn, từ đó mang lại sự tăng cường hiệu suất làm việc và chất lượng dịch vụ của Haidilao (đọc thêm về Case study Haidilao sử dụng Larksuite ).

Tuy nhiên, Lark vẫn là công nghệ khá mới mẻ, khiến nhiều chủ doanh nghiệp F&B quy mô nhỏ cảm thấy phân vân khi lựa chọn (so sánh Lark vs Google Workspace). Để có cái nhìn chính xác nhất, bạn hãy tham khảo Dịch vụ Tư vấn triển khai Larksuite cho doanh nghiệp của Pareto. Chúng tôi sẽ giúp bạn đánh giá sự phù hợp với Lark, lên phương án triển khai hiệu quả nhất với chi phí hợp lý nhất.

Hiệu quả khi ứng dụng Larksuite vào ngành F&B gần như là không thể bỏ qua. Với các tính năng thông minh và dễ sử dụng, Larksuite đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều doanh nghiệp F&B, không chỉ vừa và nhỏ mà còn lớn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết và nếu muốn được giải đáp chi tiết về Larksuite, hãy liên hệ Pareto qua hotline 0979.765.097 hoặc email contact@pareto.vn!